Page FacebookRecette Brownies St-hubert
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Préambule : Voici une délicieuse recette de brownie qui nous vient d'outre-Atlantique ! Servi à la façon du St-Hubert, le brownie est fondant à souhait et recouvert d'une sauce au chocolat bien gourmande, qui nappe le biscuit comme une belle couverture... Miam !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de farine tamisée,
- 400 g de sucre,
- 250 ml d'eau froide,
- 1 poignée de de noix,
- 7 c. à soupe de cacao,
- 1,5 c. à café de bicarbonate de soude,
- 3 c. à soupe de d'huile,
- 4 c. à soupe de de margarine,
- 3 c. à soupe de de lait,
- 1 oeuf battu,
- 1 c. à soupe de vinaigre
Préparation de la recette Brownies St-hubert étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 175°C.
- 2Versez la farine, 250 ml de sucre, 3 cuillères à soupe de cacao et le bicarbonate de soude dans un saladier et tamisez longuement le mélange.
- 3Formez une fontaine dans laquelle vous ajoutez peu à peu les ingrédients suivants : huile, vinaigre et eau froide. Fouettez bien pour obtenir une préparation bien lisse, dans laquelle vous jetez les noix.
- 4Enduisez votre plat à brownie d'un peu de beurre ou d'huile et répartissez la pâte uniformément. Mettez à cuire au four une demi-heure. En fin de cuisson, retirez du four pour faire refroidir le brownie.
- 5Quelques minutes avant de servir, préparez la sauce au chocolat en mélangeant le reste du cacao et du sucre, la margarine, le lait et un oeuf préalablement battu. Faites fondre au micro-ondes 3 minutes et nappez les morceaux de brownie directement dans l'assiette de service. Dégustez aussitôt !
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