Page FacebookRecette Brownies USA
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Préambule : Très généreux en chocolat, ces brownies made in USA vous assureront un fondant incomparable à coeur, une fine croûte en surface et bien entendu, un brin de croquant dû aux incontournables cerneaux de noix !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 200 g de chocolat noir,
- 180 g de beurre,
- 180 g de sucre,
- 90 g de cerneaux de noix,
- 90 g de farine,
- 3 oeufs
Préparation de la recette Brownies USA étape par étape:
- 1Sur une planche, réduisez les noix en brisures grossières à l'aide d'un couteau puis mettez votre four en route à 200°C (thermostat 6/7).
- 2Le temps qu'il préchauffe, réalisez votre pâte en commençant par préparer un bain-marie pour y faire fondre le chocolat et le beurre, en prenant soin de remuer à la maryse jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse et homogène.
- 3Incorporez-le aux oeufs, préalablement blanchis avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique, et unifiez parfaitement la préparation avant de tamiser la farine par-dessus.
- 4Remuez de plus belle pour l'intégrer et terminez en joignant les morceaux de noix. Déversez la pâte obtenue dans un moule à brownies graissé et fariné et réglez votre four à une température de 180°C (thermostat 6) avant de glisser le plat à l'intérieur.
- 5Au bout de 35 minutes, sortez votre gâteau, démoulez-le et patientez qu'il refroidisse avant de le savourer.
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