Recette › Gateau › Buche de Noël › Buche de Noel Facile et Rapide

Préambule : Voici la grande classique des bûches de Noël : la bûche au chocolat. Et en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire, puisqu'une heure à peine est nécessaire, temps de cuisson compris. La recette Buche de Noel Facile et Rapide a été imprimée 31 fois par nos internautes.(Recette Facile, Gateau Facile, Recette Rapide, Burger, Gateau Rapide)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de chocolat,
• 200 g de beurre,
• 130 g de sucre,
• 100 g de farine,
• 4 oeufs,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Buche de Noel Facile et Rapide étape par étape:

• 1Dans un grand récipient, mélangez énergiquement le sucre et les jaunes d'oeufs, préalablement séparés des blancs.
• 2Ajoutez 5 cl d'eau tiède et mélangez.
• 3Mélangez la levure à la farine et versez en pluie tout en continuant de mélanger.
• 4Montez les oeufs en neige et mélangez-les progressivement et doucement à la pâte. Préchauffez votre four à 180°C.
• 5Sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé, étalez la pâte et enfournez-là une vingtaine de minutes. Mouillez intégralement un torchon.
• 6A la sortie du four, étalez le torchon sur le biscuit et retournez la plaque de cuisson. Retirez le papier sulfurisé.
• 7Préparez ensuite la garniture en faisant fondre le beurre et le chocolat préalablement coupés en morceaux, au bain-marie.
• 8Etalez de façon homogène sur le biscuit, puis roulez-le en prenant bien soin de ne pas trop appuyer dessus, pour garder un maximum de garniture. Etalez le reste de garniture sur la bûche, que vous pouvez décorer.
• 9Laissez reposer au frais, puis régalez-vous.

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