Page FacebookRecette Buche Marron
14 notes
Préambule : Incroyable! Cette délicieuse bûche à la crème de marron et au chocolat ne vous retiendra que durant 15 minutes. Cette préparation très facile s'adresse même aux novices et ravira bien des bouches. Sa crème onctueuse au chocolat et à la purée de marrons se parer d'une gouteuse lichée de Kirsch parfumée au sucre vanillée. Délicatement agrémentée de beurre, elle se fera une place de choix au sein de votre tablée!
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 500 g de crème de marrons non sucrée,
- 2 sachet de sucre vanillé,
- 50 g de sucre glace,
- 125 g de chocolat noir pâtissier,
- 100 g de beurre,
- 10 cl de kirsch
Préparation de la recette Buche Marron étape par étape:
- 1Faites fondre le chocolat auquel vous ajouterez, sur le feu, le beurre ainsi que le sucre vanillé et le sucre glace.
Ajoutez le Kirsch et la purée de Marrons puis délayez la préparation. - 2Ôtez le tout du feu et laissez tiédir avant de placer la pâte réalisée dans une feuille d'aluminium doublée à laquelle vous donnerez la forme d'une corbeille.
Enroulez le tout de façon à former un boudin que vous placerez au réfrigérateur durant une nuit. - 3Retirez la bûche du papier d'aluminium et réalisez des stries à l'aide d'une fourchette puis placez-y des champignons en sucre pour la décorer.
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