Recette Cake aux Pommes 2 Oeufs
15 notes
Préambule : Vite préparé, ce cake moelleux aux pommes caramélisées peut se parfumer à volonté avec de la vanille liquide, une cuillère à soupe de rhum ou de la cannelle en poudre.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 2 pommes,
- 2 oeufs,
- 80 g + 45 g de sucre roux,
- 100 g de farine,
- 100 g de beurre demi-sel,
- un demi-sachet de levure
Préparation de la recette Cake aux Pommes 2 Oeufs étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un petit moule rond. Épluchez la pomme et coupez-la en dés.
- 2Mélangez le beurre fondu, au bain-marie, et 80 g de sucre. Ajoutez les oeufs et finissez par la levure et la farine tamisée. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- 3Faites revenir les dés de pomme à la poêle avec 45 g de sucre : laissez caraméliser quelques minutes et ôtez du feu.
- 4Ajoutez les dés de pomme caramélisés au mélange avant de le verser dans le moule. Passez au four pour 40 minutes. Quand le gâteau est cuit, couvrez-le rapidement avec du film étirable pour qu'il reste moelleux.
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