Recette Cake Eponge

24 notes

Préambule : Le "cake éponge" est un cake méconnu et surprenant! Indépendamment de son allure, ce gâteau est véritablement délicieux et possède un moelleux rarement égalé! Amusez-vous et amusez vos enfants avec cet incroyable cake! La recette Cake Eponge a été imprimée 42 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cake Eponge Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Cake Eponge étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 200° et râpez le zeste du citron.
    Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et battez ces derniers en neige ferme.
    Mélangez la farine et la levure ensemble.
  • 2Déposez les jaunes d'oeufs dans un récipient et battez-les avec le sucre jusqu'à blanchiment du mélange.
    Versez le sel et le zeste du citron puis ajoutez la farine.
    Incorporez très délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule en bois.
  • 3Beurrez un moule rond et versez-y le mélange que vous enfournerez pendant 40 minutes.

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