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Préambule : La recette du cake pops babycakes est à la mode. Les petits, et même les plus grands adorent déguster ces gâteaux présentés comme des sucettes. Vous devriez donc faire sensation lors d'une soirée entre filles ou un anniversaire. Ces pâtisseries se déclinent selon les envies et sont à la portée de tous les cuisiniers.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• chocolat à dessert,
• pralin,
• 75 g de beurre mou,
• 75 g de farine,
• 65 g de sucre,
• 10 g de miel,
• 3 g de levure chimique,
• 2 oeufs,
• une demi-pincée de sel,
• zeste de citron,
• sucre décor sous formes de billes

Préparation de la recette Cake Pops Babycakes étape par étape:

• 1Dans un récipient, versez les oeufs, le sucre, le miel ainsi que le sel et mélangez les ingrédients pour obtenir une préparation mousseuse et blanchie.
• 2Lorsqu'elle est homogène, incorporez la levure et la farine ainsi que le zeste du citron et le beurre mou. Mélangez une nouvelle fois avec vigueur puis positionnez la préparation au réfrigérateur pendant quelques heures.
• 3Faites chauffer votre appareil spécialement conçu pour les cake pops. Lorsque la température est adéquate, versez de la pâte dans les récipients du bas.
• 4Laissez cuire quelques minutes et sortez-les de l'appareil. Déposez les boules de pâte sur une grille ou un papier de cuisson pour qu'elles refroidissent.
• 5Plongez les pics dans le chocolat fondu (noir ou blanc). Lorsqu'il a durci, piquez toutes les boules.
• 6Lorsque les sucettes sont formées, vous pouvez les décorer selon vos envies. Il est possible de les plonger dans de petits bols. Ces derniers peuvent contenir des billes de sucre, des amandes émiettées, des noisettes, des pépites de chocolat...
• 7Vous pouvez laisser votre imagination s'exprimer tout en jouant avec les textures et les saveurs. Les sucettes peuvent être déposées dans une tasse ou piquées sur un bloc de polyester préalablement décoré, et même une boîte à chaussures.
• 8Avant de les déguster en famille ou avec vos amis, vous devez les positionner au frais pendant au minimum une heure.
  

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