Recette Caramel au Beurre Salé Breton

106 notes

Préambule : La réalisation du caramel au beurre salé breton est une aventure périlleuse qui vous demandera concentration et minutie. Grâce à cette recette très simple et rapide, vous n'aurez sans doute aucun mal à le réaliser et pourrez ainsi napper ou décorer les desserts de votre choix. La recette Caramel au Beurre Salé Breton a été imprimée 494 fois et mise en favoris 34 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Caramel au Beurre Salé Breton Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Caramel au Beurre Salé Breton étape par étape:

  • 1Versez le sucre dans une casserole que vous laisserez fondre seul à feu moyen.
    Faites chauffer la crème au micro ondes afin qu'elle frémisse sommairement et incorporez-la au caramel qui sera légèrement ambré.
  • 2Délayez suffisamment la préparation à laquelle vous ajouterez rapidement le beurre et brassez le tout afin d'obtenir un mélange crémeux.
  • 3Déposez à nouveau la casserole à feu doux et brassez le caramel durant 2 minutes au bout desquelles vous ajouterez la fleur de sel et ôterez le tout du feu.
  • 4Versez le caramel réalisé dans un récipient de verre que vous couvriez et laisserez reposer à température ambiante.

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Vos 11 avis sur la recette Caramel au Beurre Salé Breton:

Avis de Mary du 27/10/2014


Excellent. A recommander

Avis de Cyrielle du 29/06/2014


délicieux, mercie beaucoup pour cette recette simple et inratable! un vrai regal

Avis de Eva du 29/04/2014


Délicieux, merci beaucoup pour cette recette simple facile et inratable ! Un vrai régal....

Avis de Aurore du 14/03/2014


J'ai adoré c'était très simple à réaliser et j'ai réussis du premier coup avec un caramel gouteux et d'une couleur dorée magnifique. J'en ai fais une grande quantité pour en faire gouter a ma famille et mes amis. En tout cas je la garde sous le coude cette recette.

Avis de Nono :-) du 21/01/2014


Coucou,cette recette est vraiment très Bonne je vous la recommande vraiment je l'adore. si je devais faire une recette au caramel beurre salé je référais tout le temps celle la. prenez celle la elle est excellente. Je me suis régalé !!! Miam miam !!y[3

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