Page FacebookRecette Caramel au Beurre Salé
21 notes
Préambule : Un délicieux nappage au caramel au beurre salé est le bienvenu sur les tartes ou sur les glaces. Réalisez-le en un tour de main et rendez extraordinaire le plus banal des desserts! Onctueux et fondant, il parait toujours sophistiqué alors que sa confection est plus qu'aisée! La recette Caramel au Beurre Salé a été imprimée 14 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 60 g de beurre demi-sel,
- 30 sucres en morceaux,
- 205 cl de crème fraiche,
- 20 cl d'eau
Préparation de la recette Caramel au Beurre Salé étape par étape:
- 1Coupez le beurre en dés.
Versez l'eau dans une poêle et déposez-y les sucres que vous ferez fondre à feu moyen. - 2Quand le caramel commencera à brunir, ôtez le du feu et incorporez-y le beurre en dés.
Délayez suffisamment la préparation que vous ferez à nouveau cuire à feu doux. - 3Ajoutez la crème fraiche et brassez le caramel afin de le lisser et de procéder au nappage de votre choix.
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