Page FacebookRecette Caramel Léger
0 note
Préambule : Cette recette de caramel est à mi-chemin entre une préparation allégée et le caramel classique honteusement gourmand ! Il reste toutefois onctueux grâce à sa pointe de crème légère et sa noix de beurre. A essayer !
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 100 g de sucre,
- 25 cl de crème liquide allégée,
- 2 c. à café de beurre demi-sel,
- 10 cl d'eau
Préparation de la recette Caramel Léger étape par étape:
- 1Faites fondre à feu doux le sucre dans l'eau en remuant de temps à autre.
- 2Quand le sucre commence à brunir, ajoutez le beurre hors du feu puis remuez vivement.
- 3Faites de nouveau chauffer à petit feu et incorporez la crème. Mélangez à nouveau pour confectionner une préparation assez liquide mais bien lisse.
- 4Versez dans un récipient de conservation et laissez refroidir avant de toucher, car la préparation est très chaude.
Imprimez la recette Caramel Léger:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Caramel Liquide au Lait
20 min
Le lait et la crème sont les meilleurs atouts du caramel. Ils le rendent épais et nappant ainsi qu'onctueux et terriblement gourmand! Parce qu'il est légèrement moins sucré, vous pourrez en napper plus généreusement encore les desserts et toutes les petites folies!
Caramel au Beurre Salé Breton
15 min
La réalisation du caramel au beurre salé breton est une aventure périlleuse qui vous demandera concentration et minutie. Grâce à cette recette très simple et rapide, vous n'aurez sans doute aucun mal à le réaliser et pourrez ainsi napper ou décorer les desserts de votre choix.
Caramel Crème Fraiche
10 min
Rien de plus facile que d'agrémenter des desserts ou de magnifier des mets déjà exceptionnels grâce à ce caramel onctueux à la crème fraiche. Délicieux et nappant, il sera le parfait allié des yaourts ou des crêpes. Faites-vous plaisir en toute simplicité!