Page FacebookRecette Caramel Liquide Sans Citron
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Préambule : Beaucoup de personnes utilisent du citron pour pouvoir préserver le caramel à l'état liquide après sa cuisson. Sachez désormais qu'avec du vinaigre balsamique il est possible d'obtenir un caramel liquide et épais sans citron.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 60 g de sucre,
- 10 cl de vinaigre balsamique,
- 1/2 c. à café de gingembre en poudre
Préparation de la recette Caramel Liquide Sans Citron étape par étape:
- 1Dans une casserole, faites chauffer le sucre avec une cuillère d'eau et le gingembre à feu moyen jusqu'à ce que le caramel se forme.
- 2Ecartez la casserole du feu, versez le vinaigre balsamique et remuez. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
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