Page FacebookRecette Caramel Mou Thermomix
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Préambule : Vous faites constamment brûler votre caramel à chaque fois que vous essayez de le préparer ou il n'a pas la texture souhaitée ? Oubliez la casserole et préparez un caramel mou au beurre salé directement au Thermomix.(Recette Thermomix)
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 75 g de beurre salé,
- 250 g de crème liquide,
- 100 g de sucre de canne
Préparation de la recette Caramel Mou Thermomix étape par étape:
- 1Coupez le beurre en petits cubes afin de l'introduire dans le bol du Thermomix.
- 2Ajoutez le sucre. Mettez en route l'appareil à 60°C en deuxième vitesse pendant 4 minutes.
- 3Versez la crème liquide et relancez le Thermomix à 100°C en 1ère vitesse pendant 40 minutes.
- 4Le caramel est prêt et peut-être conservé au frais sans perdre de sa texture.
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