Page FacebookRecette Caramel Onctueux Maison
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Préambule : Voici la recette d'un caramel bien onctueux fait maison. Avec son beurre et sa crème, il est généreux et gourmand ! Vous l'aurez compris, ce caramel est plutôt destiné à être tartiné qu'à servir de nappage.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 80 g de beurre demi-sel,
- 20 cl de crème liquide,
- 160 g de sucre
Préparation de la recette Caramel Onctueux Maison étape par étape:
- 1Versez le sucre dans une casserole et laissez chauffer à feu doux sans remuer.
- 2Attendez que le sucre fonde et prenne une couleur dorée pour ajouter la crème et le beurre coupé en dés. Remuez délicatement pour éviter les projections.
- 3Faites cuire à peu près 5 minutes puis versez dans un petit récipient qui pourra se fermer (si vous ne mangez pas tout le caramel tout de suite !).
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