Recette › Dessert › Caramel › Caramel Rhum

Préambule : Que direz-vous d'un caramel au beurre salé onctueux, aromatisé au rhum ? C'est ce que vous propose cette recette réservée aux plus gourmands d'entre vous, à la condition de ne pas être très regardant sur les calories.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 c. à soupe de rhum,
• 3 c. à soupe de crème fraîche,
• 50 g de beurre demi-sel,
• 100 g de sucre en poudre,
• 1 c. à café d'eau

Préparation de la recette Caramel Rhum étape par étape:

• 1Faites chauffer la crème fraîche dans une casserole à petit feu et profitez-en pour déposer le sucre dans un autre petit faitout. Portez à feu doux également en touillant régulièrement.
• 2Le sucre va colorer progressivement : lorsqu'il a fondu et qu'il commence à avoir une couleur noisette, incorporez la crème fraîche bien chaude en remuant délicatement.
• 3Intégrez alors l'eau, le rhum et le beurre demi-sel sans cesser de mélanger. Une fois votre caramel bien lisse, transférez dans une tasse ou un petit pot et laissez tiédir avant de consommer.

Imprimez la recette Caramel Rhum:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: