Recette Caramel Thermomix

29 notes

Préambule : Le Thermomix, en plus de toutes les autre pâtisseries, sait également faire le caramel onctueux au beurre salé! Il sera réussi à coup sûr et sans aucun effort. Quand vous aurez terminé, nettoyez le Thermomix en y versant 1.5 L d'eau puis en le programmant pour une durée de 8 min/varoma en vitesse 2. Que du bonheur... La recette Caramel Thermomix a été imprimée 182 fois et mise en favoris 16 fois par nos internautes.(Recette Thermomix, Dessert Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :
Caramel Thermomix Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Caramel Thermomix étape par étape:

  • 1Huilez une plaque ou un moule rectangulaire.
    Coupez le beurre en dés et placez le fouet du Thermomix sur sa base.
  • 2Déposez le beurre et le sucre dans le bol puis programmez-le pour 4 minutes en vitesse 2 à 60°.
    Versez le lait et programmez ensuite pour une durée de 40 minutes en vitesse 1 à 100°, en ôtant le gobelet.
  • 3Déposez le caramel sur la plaque et laissez-le refroidir avant de le couper en parts individuelles.

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Vos 3 avis sur la recette Caramel Thermomix:

Avis de Cricri2006 du 06/02/2014


ce caramel durcit il systématiquement? Car je cherche une recette de caramel liquide pour manger avec crêpes, panacotta ect et que je puisse conserver quelques jours au réfrigérateur. En tout cas votre recette à l air excellente et je vais la tester en mode bonbons.

Avis de Loloute du 23/11/2013


GENIAL cette recette!!!

Avis de Michelle du 30/05/2011


c'est la première fois que j'essaie ça et j' ai été plutôt surpris mais ce fut une bonne surprise

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