Page FacebookRecette Caramel Vanille
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Préambule : Voici une préparation sucrée que vous pouvez manger comme une gourmandise ou vous en servir pour préparer des desserts. Vos enfants vont adorer ce caramel parfumé à la vanille et votre pot sera vidé en un clin d'oeil !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:
- 1 gousse de vanille,
- 200 g de sucre,
- Fleur de sel,
- 20 g de beurre,
- 20 cl de crème liquide
Préparation de la recette Caramel Vanille étape par étape:
- 1Versez la crème dans un récipient. Ouvrez, entaillez la gousse de vanille et grattez-la. Ajoutez la gousse et les graines de vanille à la crème. Mélangez et portez à frémissement
- 2Préparez le caramel en versant petit à petit le sucre dans une poêle, à feu doux.
- 3Otez la gousse de la crème, versez cette dernière délicatement dans le caramel. Remuez continuellement.
- 4Laissez sur le feu tout en mélangeant sans arrêt. Eteignez le feu lorsque votre préparation a atteint la consistance voulue. Ajoutez la fleur de sel et le beurre. Votre caramel doit être bien lisse, sans quoi vous devrez le réchauffer un peu en remuant.
- 5Versez le caramel dans un pot. Refermez avec le couvercle et réservez au frais.
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