Recette › Gateau › Charlotte › Charlotte au Chocolat au Thermomix

Préambule : Grâce au Thermomix, réaliser une charlotte au chocolat fraiche et fondante ne sera plus un casse tête! Déposez simplement les ingrédients dans le bol et il s'occupera de pétrir, fouetter et battre! Grâce à lui, votre charlotte au chocolat légèrement parfumée de rhum sera une vraie merveille et ne vous aura coûté aucun effort! La recette Charlotte au Chocolat au Thermomix a été imprimée 82 fois par nos internautes.(Recette Thermomix, Gateau Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 30 biscuit à la cuiller,
• 400 g de chocolat noir pâtissier,
• 6 oeufs,
• 10 cl de rhum,
• 1 pincée de sel,
• 150 g de beurre mou,
• 90 g de sucre,
• 7 cl de lait

Préparation de la recette Charlotte au Chocolat au Thermomix étape par étape:

• 1Coupez le beurre en dés et séparez les jaunes d'oeufs des blancs.
  Déposez le chocolat dans le bol du Thermomix que vous enclencherez en vitesse 9 pour une durée de 10 secondes.
• 2Ajoutez le beurre et le lait puis mixez le tout durant 5 minutes en vitesse 2, à 50°.
  Incorporez les jaunes d'oeufs et le sucre puis mixez à nouveau la préparation durant 20 secondes en vitesse 3.
• 3Déposez le mélange dans un récipient puis nettoyez le bol du Thermomix que vous sécherez.
  Versez les blancs d'oeufs dans le bol avec le sel et mixez le tout durant 5 minutes en vitesse 3, à 37°.
• 4Incorporez les blancs en neige à la préparation et diluez le rhum dans 10 cl d'eau dont vous imbiberez les biscuits avant d'en tapisser le moule à charlotte.
• 5Versez la moitié de la préparation au chocolat dans le moule que vous recouvrirez de biscuits et terminerez par le restant de la préparation au chocolat.
  Disposez la charlotte au réfrigérateur durant 8 heures.

Imprimez la recette Charlotte au Chocolat au Thermomix:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Vos 1 avis sur la recette Charlotte au Chocolat au Thermomix:

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: