Recette › Gateau › Charlotte › Charlotte au Chocolat Légère

Préambule : Voici la recette de la charlotte au chocolat légère. Vous n'aurez pas de scrupule à la manger car elle ne contient pas de beurre et très peu de sucre! Elle est pourtant tout aussi délicieuse que celles qui sont bien plus riches! Régalez-vous en toute bonne conscience! La recette Charlotte au Chocolat Légère a été imprimée 74 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 150 g de chocolat,
• 25 cl de lait écrémé,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 30 biscuit à la cuiller,
• 1 pincée de sel,
• 3 oeufs

Préparation de la recette Charlotte au Chocolat Légère étape par étape:

• 1Versez le lait dans un récipient et ajoutez le sucre vanillé.
  Imbibez succinctement vos biscuits dans ce mélange puis placez-les dans le moule à charlotte et déposez le tout au réfrigérateur.
• 2Faites fondre le chocolat dans le lait où ont trempé les biscuits.
  Séparez les jaunes d’œufs des blancs que vous battrez en neige avec le sel.
  Battez les jaunes avec le chocolat fondu puis incorporez les blancs afin d'obtenir un mélange mousseux.
• 3Versez la préparation dans le moule et recouvrez de biscuits.
  Déposez le tout au réfrigérateur durant au moins 6 heures.

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