Recette › Gateau › Charlotte › Charlotte au Chocolat Sans Alcool

Préambule : Voici la recette de la charlotte au chocolat sans alcool. Tout le monde pourra manger sa part de charlotte délicieuse et sans alcool! Ainsi , les petits et les grands pourront se régaler et être surpris par la fraîcheur et l'onctuosité d'un dessert 100% chocolat pour 100% de plaisir! La recette Charlotte au Chocolat Sans Alcool a été imprimée 132 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 100g de chocolat pâtissier,
• 3 oeufs,
• 1 paquet de biscuit à la cuiller,
• 180 g de sucre,
• 1 pincée de sel,
• 90 g de beurre

Préparation de la recette Charlotte au Chocolat Sans Alcool étape par étape:

• 1Faites fondre le chocolat avec le beurre en délayant à feu doux.
  Séparez les jaunes des blancs et battez-les en neige avec le sel.
• 2Mélangez les jaunes avec 100 grammes de sucre jusqu'à blanchiment de la préparation puis versez-y le chocolat fondu.
  Incorporez délicatement les blancs en neige.
• 3Délayez le sucre restant dans l'eau que vous ferez bouillir.
  Imbibez-en légèrement les biscuits que vous déposerez dans le moule à charlotte.
• 4Déposez ensuite une couche de biscuits puis une de chocolat et ainsi de suite en alternance.
  Veillez à terminer par les biscuits et refermez le moule hermétique.
  Déposez la charlotte au réfrigérateur au minimum 5 heures puis décorez-la avec les pépites de chocolat.

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