Page FacebookRecette Charlotte aux Fraises
17 notes
Préambule : Voici la recette de l'exquise charlotte aux fraises. Les férus de fruits seront gâtés puisque cette charlotte contient essentiellement des fraises! Elle possède une mousse onctueuse et elle est sucrée juste ce qu'il faut! De quoi manger un vrai dessert de pâtissier! La recette Charlotte aux Fraises a été imprimée 16 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 600 g de fraises,
- 5 jaune d'oeuf,
- 35 cl de crème fraiche,
- 1 paquet de boudoirs,
- 100 g de sucre
Préparation de la recette Charlotte aux Fraises étape par étape:
- 1Lavez les fraises, équeutez-les puis réservez-en 100 grammes avant de mixer les autres et de les déposer au réfrigérateur.
- 2Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation mousse et déposez le tout également au réfrigérateur.
- 3Fouettez la crème fraiche et tapissez le contour d'un moule à charlotte de boudoirs.
Mélangez la purée de fraises avec la préparation aux oeufs et la crème fouettée. - 4Versez la préparation finale dans le moule et recouvrez-la de boudoirs.
Recouvrez la charlotte d'une assiette et déposez-la au réfrigérateur durant 8 heures.
Démoulez-la et décorez-la avec les fraises réservées.
Imprimez la recette Charlotte aux Fraises:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Gateau aux fraises rapide
50 min
Les gâteaux aux fraises ont la réputation d'être plus longs et plus compliqués à réaliser que leurs confrères. Il faut préparer les fruits, la chantilly, la génoise, assembler le tout... Voici une recette de gâteau aux fraises rapide qui vous fera changer d'avis.
Gateau aux fraises simple
50 min
Cette recette de gâteau aux fraises est vraiment rapide à préparer. Différent des tartes aux fraises ou des gâteaux à base de crème, l'important est de ne pas trop le sucrer, car les fraises ont tendance à libérer énormément de sucre à la cuisson.
Tarte aux fraises crème pâtissière
60 min
Voici une véritable recette de tarte aux fraises réalisée avec une pâte sablée et une crème pâtissière maison. Pour un résultat encore plus étonnant, décorez cette tarte avec des feuilles de menthe et servez-la avec un thé noir. Succès garanti auprès de vos amis !