Recette › Gateau › Charlotte › Charlotte aux Poires Mascarpone

Préambule : Voici la recette de la charlotte aux poires et au mascarpone. Vous ne pourrez pas résister à l'onctuosité du mascarpone et aux poires délicieuses! Cette recette tellement simple à préparer est toujours une véritable réussite! La recette Charlotte aux Poires Mascarpone a été imprimée 321 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de mascarpone,
• 400 g de poires au sirop,
• 4 oeufs,
• 1 paquet de boudoirs,
• 60 g de sucre

Préparation de la recette Charlotte aux Poires Mascarpone étape par étape:

• 1Séparez les jaunes d'oeufs des blancs que vous battrez en neige.
  Mélangez les jaunes avec le sucre puis incorporez le mascarpone ainsi que les blancs en neige.
• 2Egouttez les poires et coupez-les en morceaux.
  Humidifiez les boudoirs de leur jus puis disposez-les sur le contour du moule.
• 3Déposez une couche de poires puis une de la préparation et une de boudoirs.
  Renouvelez la chose jusqu'en haut du moule en terminant par les poires.
• 4Disposez la charlotte au réfrigérateur durant 1 nuit.

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