Recette Cheesecake Tagada

14 notes

Préambule : Le cheesecake, fameuse spécialité américaine, peut se décliner de toutes sortes de façons. Avec le cheesecake tagada, très simple à réaliser, vous ferez sensation lors d'un goûter d'anniversaire ou d'une fête entre copains. Avec cette appétissante gourmandise, vous pourrez servir des sirops à l'eau, fraise, citron, violette... et ainsi ajouter quelques touches colorées sur votre table.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Cheesecake Tagada étape par étape:

  • 1Faites préchauffer votre four à 210°C puis tapissez le fond d'un moule avec du papier sulfurisé.
  • 2Écrasez les biscuits pour les réduire en miettes. Mélangez-les soigneusement avec le lait et le beurre.
  • 3Tapissez uniformément le fond de votre moule avec cette préparation et réservez au réfrigérateur.
  • 4Dans une casserole, faites doucement fondre les fraises tagada dans la crème fraîche.
  • 5Après avoir fait ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide, ajoutez-les au mélange crème / fraises.
  • 6Battez l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporez le fromage blanc et la préparation crème / fraises tagada. Enfin, versez le tout sur le fond de tarte aux biscuits.
  • 7Enfournez pendant 50 minutes. Le cheesecake cuit, laissez-le refroidir dans le four.

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