Recette Cheesecake Yaourt Nature
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Préambule : Le cheesecake est un gâteau crémeux et délicieux mais malheureusement très calorique. Afin de se faire plaisir mais sans pour autant sacrifier son régime, essayez cette recette de cheesecake yaourt nature qui allie bon goût et légèreté. La recette Cheesecake Yaourt Nature a été imprimée 140 fois et mise en favoris 18 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 4 yaourts nature (brassés de préférence),
- 250 g de spéculoos ou Petit Beurre,
- 4 oeufs,
- 100 g de beurre,
- 40 cl de crème fraiche semi-épaisse,
- 100 g de sucre
Préparation de la recette Cheesecake Yaourt Nature étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6)
- 2Concassez les biscuits en les passant au mixeur ou écrasez-les.
- 3Faites fondre le beurre. Attention, il ne doit surtout pas brûler !
- 4Mélangez de façon homogène les biscuits écrasés et le beurre fondu.
- 5Étalez ensuite ce fond de cheesecake dans un moule en tassant bien.
- 6Faites cuire au four pendant 15 minutes.
- 7Dans une terrine, mélangez les oeufs entiers, la crème, le sucre et les yaourts jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- 8Nappez le fond du cheesecake avec la préparation précédente.
- 9Enfournez le cheesecake et laissez-le cuire pendant 10 minutes à 225° C, ensuite baisser la température à 120° C et laissez cuire pendant 1h30.
- 11Quand votre cheesecake a refroidi, réservez-le au frais pendant au minimum 4 heures mais si vous pouvez l'y laisser toute la nuit, il sera encore meilleur.
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