Recette › Apéritif › Chips › Chips de Pomme de Terre au Four

Préambule : Cette recette de chips au four, rapide et facile à réaliser convient à merveille pour un apéritif léger et savoureux. Accompagnées d'une sauce, ou servies encore tièdes, ces chips croustillantes répondront à toutes vos attentes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 belles pomme de terre,
• 15 g de beurre,
• sel

Préparation de la recette Chips de Pomme de Terre au Four étape par étape:

• 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et lavez les pommes de terre sans les éplucher.
• 2 Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6-7) et découpez les pommes de terre en très fines tranches avant de les passer sous l'eau et de les éponger à l'aide d'un torchon propre.
• 3Placez-les alors dans un récipient avant d'y verser le beurre fondu en veillant à en recouvrir toutes les tranches, puis salez selon votre convenance.
• 4Disposez régulièrement sur une plaque de cuisson au préalable recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes. Pensez à surveiller la cuisson, les chips doivent-être dorées et croustillantes au sortir du four. Laissez refroidir avant de déguster.

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