Recette Chouquette 2 Personnes

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Préambule : Envie de chouquettes pour vous et votre moitié ? Voici une recette très simple à réaliser pour 2 personnes. Vous aurez alors un encas parfait, riche en sucre et en beurre comme le sont généralement les chouquettes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 4 cl de lait,
  • 8 cl de thé infusé de votre choix,
  • 8 g de sucre en poudre,
  • 45 g de beurre doux,
  • 2 g de sel,
  • 75 g de farine,
  • 2 gros oeufs,
  • 50 g de sucre casson

Préparation de la recette Chouquette 2 Personnes étape par étape:

  • 1Portez à ébullition le lait mélangé avec le thé infusé, le sucre, le beurre et le sel. Coupez le feu et versez la farine en touillant rapidement.
  • 2Relancez la cuisson quelques minutes à feu vif en brassant pour assécher la préparation.
  • 3Lorsque vous obtenez une boule de pâte, transférez-la dans une jatte et introduisez 2 oeufs l'un après l'autre.
  • 4Quand la pâte devient bien lisse et élastique, versez-la dans une poche à douille et formez environ 20 petits choux sur une plaque allant au four.
  • 5Parsemez de gros cristaux de sucre sur le dessus des choux.
  • 6Placez la plaque au four préchauffé à 180°C et faites cuire les chouquettes environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.

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