Recette › Dessert › Chouquette › Chouquette sans Oeuf

Préambule : Si vous avez une allergie particulière ou simplement dans le cadre d'un régime alimentaire sans PLV, voici une recette de chouquettes à cuisiner avec des oeufs et du gluten pour un résultat tout aussi gourmand que la recette classique !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 150 g de farine,
• 100 g de sucre perlé,
• 80 g de margarine,
• 4 oeufs,
• 1/4 l d'eau,
• sel

Préparation de la recette Chouquette sans Oeuf étape par étape:

• 1Sortez un robot culinaire, branchez-le puis versez 1/4 l d'eau dans son bol. Ajoutez la margarine et une pincée de sel puis activez la machine pendant 8 minutes sur une température de 90°C avec la 3ème vitesse.
• 2Profitez-en pour sortir la plaque de votre four et chemisez-la avec du papier sulfurisé puis allumez le four sur 180°C pour le préchauffer. Incorporez la farine en une fois dans l'appareil puis passez en vitesse 6 pour 2 minutes.
• 3Déposez votre mélange dans un saladier le temps de rincer le bol de la machine à l'eau froide. Toujours sur vitesse 6, incorporez les oeufs l'un après l'autre en patientant environ 15 secondes entre chaque.
• 4Laissez travailler encore l'appareil pour 2 minutes puis sortez une poche à douille et garnissez-la avec la pâte. Formez les chouquettes sur la plaque de cuisson et, avant de les enfourner, parsemez-les de sucre perlé.
• 5Vous pourrez alors cuire les chouquettes au four pendant 30 minutes pour obtenir un résultat bien doré !

Imprimez la recette Chouquette sans Oeuf:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: