Recette Chouquette sans Beurre

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Préambule : Voici une recette de chouquettes réalisables sans beurre puisque ce dernier est remplacé par de l'huile d'olive. Plutôt original mais parfait pour les personnes qui ne peuvent pas manger de beurre ou qui n'en ont plus.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 125 g de farine,
  • 50 g d'huile d'olive,
  • 40 g de sucre,
  • 4 oeufs,
  • 1 pincée de sel,
  • 25 cl d'eau,
  • Sucre perlé

Préparation de la recette Chouquette sans Beurre étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) puis versez l'eau et l'huile dans une casserole.
  • 2Ajoutez également le sel et le sucre puis portez le tout à ébullition.
  • 3Retirez du feu, ajoutez la farine puis remettez sur le feu tout en mélangeant afin de faire dessécher votre pâte.
  • 4Maintenant, retirez la casserole du feu et ajoutez les oeufs un par un en les incorporant bien.
  • 5Faites des petits tas de pâte sur une tôle antiadhésive puis saupoudrez de sucre perlé.
  • 6Enfournez pendant 20 minutes sans ouvrir le four pour que vos chouquettes ne retombent pas.
  • 7Laissez refroidir puis dégustez.

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