Recette Chouquette Allégée

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Préambule : Si vous faîtes attention à votre ligne, mais que vous êtes tout aussi gourmand, cette recette est pour vous : vous saurez, après cela, comment réaliser des chouquettes allégées avec seulement 19 calories par petite bouchée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 15 personnes:

  • 90 g de lait,
  • 90 g d'eau,
  • 50 g de beurre,
  • 15 g de sucre,
  • 100 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Chouquette Allégée étape par étape:

  • 1Portez le beurre en morceaux, le lait et l'eau à ébullition, puis baissez la température et incorporez la farine en une fois en mélangeant énergiquement. Lorsque la pâte se détache des bords, retirez du feu.
  • 2Insérez les oeufs un à un sans cesser de fouetter en laissant chaque oeuf s'incorporer avant d'en ajouter un autre. Une fois votre pâte bien constituée, transférez dans une poche à douille simple.
  • 3Disposez des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis parsemez des grains de sucre sur chaque pâtisserie. Faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

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