Recette Chouquette Facile et Rapide

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Préambule : Voici une recette de chouquettes très facile et rapide à réaliser. Elle vous permettra de préparer une centaine de chouquettes ; idéal pour un grand goûter d'anniversaire ou les grandes réunions de famille du dimanche après-midi.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 125 ml d'eau,
  • 125 ml de lait,
  • 5 oeufs,
  • 140 g de farine,
  • 110 g de beurre,
  • 5 g de sucre,
  • 5 g de sel,
  • Sucre grain

Préparation de la recette Chouquette Facile et Rapide étape par étape:

  • 1Faites chauffer de l'eau, du lait, le sucre et le sel en même temps jusqu'à ébullition.
  • 2Incorporez la farine après avoir coupé le feu, puis brassez le tout rapidement.
  • 3Faites assécher la pâte à feu doux pour qu'elle ne colle plus aux parois de la casserole.
  • 4Dans un saladier, incorporez les oeufs battus à la pâte et remuez bien pour obtenir une pâte lisse.
  • 5Remplissez une poche à douille avec la préparation.
  • 6Tapissez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé, puis réalisez de petits choux bien espacés avec la poche à douille.
  • 7Saupoudrez les petits choux de sucre en grains et enfournez une quinzaine de minutes à 200°C.

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