Recette › Dessert › Chouquette › Chouquette Facile

Préambule : La pâtisserie n'est pas toujours facile, mais avec notre recette et ces quelques conseils, vous allez vous apercevoir que les chouquettes sont faciles à préparer et qu'il serait dommage de vous en priver.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 25 cl d'eau,
• 70 g de beurre,
• 125 g de farine,
• Une pincée de sel,
• 3 oeufs,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• Sucre perlé

Préparation de la recette Chouquette Facile étape par étape:

• 1Faites bouillir l'eau avec le beurre. Lorsque le mélange bout, placez la casserole hors du feu et ajoutez la farine, le sucre et la pincée de sel et remuez à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à ce que la pâte se détache des parois. Remettez à chauffer 1 ou 2 minutes si nécessaire.
• 2Débarrassez pâte dans un récipient et ajoutez les oeufs un par un en remuant entre chacun de façon à bien les répartir dans la pâte et à obtenir un mélange bien homogène.
• 3Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four et formez des boules en les espaçant pour éviter qu'elles ne fusionnent à la cuisson. Réservez au frais pendant 15 minutes, pendant ce temps faites préchauffer le four à 200 °C.
• 4Enfournez pendant 15 minutes en mettant le four sur chaleur tournante jusqu'à ce que les choux gonflent et prennent une couleur dorée.

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