Recette Chouquette Gonflée

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Préambule : Pour des chouquettes bien dodues et gonflées à souhait, voici une recette simple à faire et inratable ! Vous pouvez les décorer de grains de sucre ou de caramel fondu avant de déguster. Bon goûter !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 150 g de farine tamisée,
  • 25 cl d'eau,
  • 4 oeufs,
  • 80 g de beurre,
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Chouquette Gonflée étape par étape:

  • 1Faites bouillir le beurre, l'eau, le sucre et la pincée de sel. Quand le mélange est chaud, retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois. Mélangez bien à l'aide d'une spatule.
  • 2Ajoutez un oeuf et remuez bien pour le faire totalement absorber par la pâte. Procédez ainsi pour les oeufs restants, en prenant soin de bien malaxer entre chaque ajout.
  • 3Mettez votre four à chauffer à 220°C. Sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, déposez de petites boules de pâte en les espaçant de 5 cm à peu près.
  • 4Glissez la plaque dans le four. Après 20 minutes, les chouquettes doivent être dorées. Retirez alors la plaque et laissez-la refroidir hors du four. Garnissez les chouquettes selon votre convenance avant de déguster.

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