Recette Chouquette Kenwood

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Préambule : Cette recette de chouquettes vous permet de mettre à contribution votre robot Kenwood. Très simples à réaliser et rapide à cuire, ces chouquettes pourront être garnies en fonction de vos goûts. Parfait pour un apéritif.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de sucre perlé,
  • 170 g de farine,
  • 130 g de beurre en dés,
  • 15 cl de lait,
  • 15 cl d'eau,
  • 5 oeufs,
  • 2 c. à soupe de sucre,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Chouquette Kenwood étape par étape:

  • 1Réglez votre four sur le mode préchauffage à 200°C (thermostat 7).
  • 2Dans le bol de votre robot Kenwood, versez l'eau et le lait, puis ajoutez le beurre, le sel et le sucre.
  • 3Programmez à 100°C et portez à ébullition. Ensuite, incorporez la farine puis équipez le batteur souple et laissez tourner à vitesse 4 jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.
  • 4Maintenant, coupez le thermostat et incorporez les oeufs les uns après les autres en battant bien entre chaque oeuf.
  • 5A l'aide d'une poche à douille, déposez des petits tas de pâte sur la plaque du four, puis parsemez de sucre perlé et faites cuire au four pendant 20 minutes.

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