Recette › Dessert › Chouquette › Chouquette Kitchenaid

Préambule : Pour combler les grands comme les enfants, cette recette de chouquettes, à réaliser avec un robot Kitchenaid, est très simple, peu chère et rapide. Il faut juste prendre le temps de malaxer la pâte et de surveiller la cuisson. La recette Chouquette Kitchenaid a été imprimée 13 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 oeufs,
• 120 g de farine,
• 75 g de beurre,
• 22,5 cl d'eau,
• 5 c. à soupe de grains de sucre,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Chouquette Kitchenaid étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 200°C.
• 2Dans le bol du robot Kitchenaid, installez le batteur pour pâte souple. Versez la farine et la pincée de sel dans le bol du robot.
• 3Dans une petite casserole, portez à ébullition l'eau et le beurre.
• 4Incorporez le mélange à la farine en une seule fois et mettez le robot en position 4 et laissez le batteur mélanger pendant 5 minutes.
• 5Ajoutez les oeufs tout en laissant le robot malaxer la pâte. Une fois la préparation, bien lisse et homogène, versez-la dans une poche à douille.
• 6Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez les petits choux et saupoudrez-les de grains de sucre.
• 7Enfournez à 200°C pendant 5 minutes puis baissez la température à 180°C et laissez cuire pendant 25 minutes en surveillant la fin de cuisson.

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