Recette Chouquette Original

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Préambule : Découvrez une recette de chouquette à la portée de tous. Originales avec leurs éclats de pralines roses sur le dessus, elles feront le plaisir de tous le gourmands pour accompagner une tasse de thé ou un dessert glacé.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 oeufs,
  • 50 g de beurre,
  • 80 g de farine,
  • 13 cl d'eau,
  • 1 c. à café de sucre,
  • 1 c. à café de sel,
  • 20 g de pralines roses concassées

Préparation de la recette Chouquette Original étape par étape:

  • 1Dans un saladier, cassez les oeufs et fouettez-les en omelette.
  • 2Allumez le four sur thermostat 7, soit 210°C.
  • 3Sur feu moyen, dans une casserole, faites chauffer l'eau, le beurre, le sel et le sucre. Hors du feu, incorporez la farine en une seule fois et mélangez bien avec une cuillère en bois.
  • 4Rajoutez les oeufs battus en omelette et travaillez la pâte jusqu'à obtention d'une préparation fluide et homogène.
  • 5Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faites de petits paquets de pâte à l'aide de deux petites cuillères. Parsemez d'éclats de pralines roses.
  • 6Enfournez 10 minutes à 210°C, puis à 160°C encore 10 minutes.

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