Recette Chouquette Royale

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Préambule : Voici venu le temps du dessert le plus mignon et le plus noble de France : la chouquette royale ! Idéale pour un petit en cas gourmand comme pour le petit-déjeuner, vous allez charmer tous vos convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 160 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 80 g de beurre,
  • 12,5 cl de lait,
  • 12,5 cl d'eau,
  • 50 g de sucre à chouquette

Préparation de la recette Chouquette Royale étape par étape:

  • 1Mettez le four à préchauffer à 160°C et mettez une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.
  • 2Dans une grande casserole, versez le lait, l'eau et le beurre et portez à ébullition douce en surveillant et en remuant.
  • 3Lorsque les premiers bouillons apparaissent, retirez du feu. Ajoutez la farine et les oeufs et mélangez bien.
  • 4Formez de petites boules sur votre plaque à l'aide de petites cuillères puis saupoudrez de sucre à chouquette.
  • 5Mettez à cuire au four pendant 10 minutes en surveillant.

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