Recette › Dessert › Chouquette › Chouquette Sucrée Thermomix

Préambule : Vous avez un appareil Thermomix et vous recherchez de nouvelles recettes pour cuisiner avec ? Faites-vous plaisir avec des gourmandises sucrées, simples et rapides à réaliser ! Apprenez à préparer des chouquettes faites maison avec votre robot Thermomix.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 150 d'eau,
• 120 g de farine,
• 80 g de beurre,
• 40 g de gains de sucre,
• 3 oeufs,
• 1 c. à soupe de sucre,
• 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Chouquette Sucrée Thermomix étape par étape:

• 1Déposez l'eau dans le Thermomix, puis ajoutez le sel, le sucre en poudre et le beurre puis sélectionnez une température de 100°C et la vitesse 1 pour mixer pendant 4 minutes. Incorporez alors la farine.
• 2Passez en vitesse 3, puis activez l'appareil pendant 1 minute et 30 secondes. Ensuite, passez en vitesse 5 et faites tourner la machine en ajoutant les 3 oeufs, l'un après l'autre. Terminez en vitesse 5 en mixant pendant 30 secondes.
• 3Chemisez votre plaque de cuisson de four avec du papier adapté, puis faites des boules de pâtes, légèrement espacées, puis saupoudrez-les de sucre en grains. Vous pourrez alors les enfourner à 200°C pendant environ 15 minutes.
• 4Baissez la température de 20°C pour terminer la cuisson pendant 15 minutes, les chouquettes seront ainsi légères et bien dorées !

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