Recette Chouquette Thermomix Tm5

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Préambule : 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, voilà le temps que vous prendra cette recette de chouquette réalisée grâce à votre Thermomix TM5. Votre appareil pétrira parfaitement la pâte dans laquelle vous ajouterez scrupuleusement les oeufs, un par un. La recette Chouquette Thermomix Tm5 a été imprimée 18 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 150 g de farine,
  • 70 ml d'eau,
  • 70 ml de lait,
  • 60 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 5 g de sucre,
  • 1 pincée de sel,
  • Sucre en gros grains

Préparation de la recette Chouquette Thermomix Tm5 étape par étape:

  • 1Commencez par allumer votre four sur 200°C pour le préchauffer un moment et versez l'eau et le lait dans la cuve de votre Thermomix.
  • 2Lancez un cycle de 5 minutes sur la vitesse 3 sur 70°C et incorporez la farine dès que la sonnerie de fin retentit.
  • 3Réglez un nouveau programme de 1 minute sur la vitesse 3 et patientez 5 minutes que la préparation refroidisse doucement.
  • 4Enclenchez un mélange sur la vitesse 5 pendant 3 minutes et joignez les oeufs un par un en attendant 30 secondes entre chaque ajout.
  • 5Tapissez une plaque métallique avec une feuille de papier sulfurisé et insérez l'appareil homogène dans une poche à douille.
  • 6Effectuez des petits monts espacés et proportionnés sur toute la surface et saupoudrez le tout de sucre en gros grains.
  • 7Glissez la plaque bien garnie dans votre four chaud et laissez les chouquettes gonfler et dorer pendant 20 minutes maximum sous surveillance.
  • 8Patientez que les gourmandises tiédissent à température ambiante et savourez-les pour le goûter.

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