Recette › Dessert › Chouquette › Chouquette Thon

Préambule : Les chouquettes sont des chutes de pâte à choux que l'on recouvre de sucre perlé pour déguster en toute légèreté. Néanmoins, ils peuvent aussi être salés et farcis, notamment dans cette recette au thon à l'eau.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 petite boîte de thon à l'eau,
• Quelques cornichons,
• 1 pincée de sucre,
• 1 verre de farine,
• 1 c. à café de harissa,
• 1 pincée de sel,
• 1 verre d'huile,
• 1 verre d'eau,
• 1 oeuf dur,
• 3 oeufs

Préparation de la recette Chouquette Thon étape par étape:

• 1Mélangez l'huile et l'eau dans une casserole, puis ajoutez le sucre et le sel. Portez à ébullition, puis retirez du feu et incorporez la farine d'un bloc en remuant énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• 2Intégrez ensuite 1 oeuf entier à la fois avec une spatule en espaçant chaque ajout d'au moins 30 secondes, puis préchauffez votre four à 180°C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
• 3Dressez des noix de pâte bien espacées sur cette plaque, puis enfournez 12 minutes. Lorsque la surface des pâtisseries est bien colorée, entrouvrez le four et poursuivez la cuisson 8 minutes.
• 4A l'issue de ce temps, transférez les chouquettes dans un plat de présentation pour laisser refroidir et profitez-en pour écouler l'eau de la boîte de thon. Débitez également les cornichons en petits dés.
• 5Enfin, détaillez l'oeuf dur en petits morceaux, puis mélangez le thon, les cornichons, l'oeuf dur, la harissa et la mayonnaise ensemble pour remplir les chouquettes de cet appareil. Servez aussitôt.

Imprimez la recette Chouquette Thon:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: