Recette › Dessert › Chouquette › Chouquette Vorwerk

Préambule : Préparez une recette de chouquette avec le robot Vorwerk ou Thermomix, c'est un véritable jeu d'enfant. Pas besoin de faire un détour à la pâtisserie pour savourer de délicieuses chouquettes dorées et croustillantes, c'est facile et rapide à faire.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 120 g de farine,
• 3 oeufs,
• 150 g d'eau,
• 80 g de beurre pommade,
• 30 g de sucre gros grains,
• 1 c. à soupe de sucre en poudre,
• 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Chouquette Vorwerk étape par étape:

• 1Préparez d'abord la pâte à chouquette en utilisant le robot Vorwerk. Disposez dans le bol l'eau, le beurre ramolli, le sel, la cuillère de sucre en poudre et programmez à 100°C vitesse 1 pendant 4 minutes.
• 2Ajoutez la farine et continuez à pétrir pendant 1 minute 30 à la vitesse 3 pour obtenir une consistance de pâte sablée.
• 3Réglez le robot à vitesse 5, ajoutez les oeufs un à un à travers le couvercle et continuez le mélange pendant 30 secondes. Allumez le four thermostat 7 à 200°C.
• 4Disposez le sucre casson en gros grains ou cassonade si vous aimez le sucre roux dans une assiette creuse. Prélevez 20 boules de pâte de même dimension et roulez-les dans les grains de sucre.
• 5Placez les chouquettes sur la plaque de four préalablement recouverte d'un papier sulfurisé en les espaçant de 3 cm.
• 6Enfournez pendant 15 minutes en baissant le four à 180°C. Laissez les chouquettes refroidir sur la grille avant de déguster.

Imprimez la recette Chouquette Vorwerk:

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