Page FacebookRecette Cookies Bicarbonate de Soude
19 notes
Préambule : Voici la recette des cookies réalisés avec du bicarbonate de soude qui les fera facilement gonfler. En plus d'être parsemés de pépites de chocolat et de noix de pécan, ces cookies sentent bon le beurre et la vanille! Un vrai moment de plaisir résultant de très peu d'effort! La recette Cookies Bicarbonate de Soude a été imprimée 21 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude,
- 110 g de beurre demi-sel,
- 35 g de sucre semoule,
- 1 oeuf,
- 180 g de sucre roux,
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille,
- 220 g de farine,
- 50 g de noix de pécan,
- 50 g de pépites de chocolat,
- 1 pincée de levure chimique
Préparation de la recette Cookies Bicarbonate de Soude étape par étape:
- 1Préchauffez le four à 140° et habillez sa plaque de papier sulfurisé.
Tamisez ensemble le bicarbonate de soude et la levure. - 2Mélangez le beurre avec le sucre semoule et le sucre roux jusqu'à homogénéisation.
Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille tout en délayant puis la farine et la levure tamisée. - 3Ajoutez les noix de pécan et les pépites de chocolat puis malaxez la préparation.
Réalisez des petites boules de pâte à l'aide d'une cuillère ou d'une boule à glace sur le papier sulfurisé, en les écartant les unes des autres. - 4Enfournez les cookies durant 15 minutes au bout desquelles vous les aplatirez avec une cuillère et poursuivrez la cuisson durant 5 minutes supplémentaires.
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Vos 1 avis sur la recette Cookies Bicarbonate de Soude:
Avis de Lauren du 21/03/2015
Les cookies sont moelleux et croquants (noix de pecan) à la fois, délicieux!
J' ai aussi tenté la recette en ajoutant 5g de thé matcha à la pâte. Ca vaut le coup d'essayer.
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