Page FacebookRecette Cookies Double Chocolat
14 notes
Préambule : Voici la recette des cookies double chocolat. Double chocolat pour double plaisir! Quand du chocolat noir pâtissier intense épouse des pépites, le mariage est explosif! Croquant et à texture biscuitée, ils n'auront de cesse de plaire!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 100g de chocolat noir pâtissier,
- 80 g de pépites de chocolat,
- 1 oeuf,
- 75 g de beurre,
- 120 g de farine,
- 110 g de sucre,
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude,
- 1 cuillère à soupe de cacao,
- 1 pincée de sel,
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation de la recette Cookies Double Chocolat étape par étape:
- 1Habillez une plaque à pâtisserie de papier de cuisson et préchauffez le four à 140°.
Battez l'œuf en omelette. - 2Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Incorporez l'œuf et le chocolat fondu puis le sucre et la farine. - 3Ajoutez le cacao et la levure ainsi que le bicarbonate de soude et le sel.
Déposez les pépites de chocolat et délayez la préparation. - 4Réalisez des boules de pâte que vous disposerez sur la plaque du four avant de les écraser légèrement et de les enfourner durant 20 minutes.
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