Page FacebookRecette Cookies Facile sans Chocolat
15 notes
Préambule : Parfumés avec du sucre roux, des amandes et des noisettes concassées, ces cookies à la fois croustillants et moelleux se passent aisément de chocolat. Rassurez-vous, ils restent toujours très gourmands !(Recette Facile, Gateau Facile)
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 2 jaunes d'oeufs,
- 40 g d'amandes,
- 50 g de cassonade,
- 100 g de farine,
- 50 g de beurre,
- 40 g de noisettes,
- 1 cuillère à café et demie de levure,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Cookies Facile sans Chocolat étape par étape:
- 1Au fouet, travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre : le mélange doit gonfler et blanchir. Hachez grossièrement les fruits secs avec un grand couteau et ajoutez-les au mélange.
- 2Faites ramollir le beurre (30 secondes au micro-ondes, position décongélation) et incorporez-le à la préparation.
- 3Ajoutez-y la levure, le sel et la farine et mélangez le tout à la spatule : la pâte est épaisse et compacte. Chemisez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et déposez-y des cuillerées à soupe de pâte.
- 4Passez les cookies au four préchauffé à 180°C pour environ 10 minutes et faites légèrement refroidir les gâteaux sur une grille avant de les déguster. Ils peuvent se conserver dans une boite hermétique.
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