Recette › Gateau › Cookies › Cookies Mie Caline

Préambule : Des cookies moelleux et savoureux aux pépites de chocolat, très proches des célèbres pâtisseries de la Mie Câline, ça vous tente ? Vous pouvez varier les goûts selon vos envies.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 100 g de pépites de chocolat,
• 90 g de sucre roux,
• 100 g de farine,
• 50 g de beurre,
• 1 oeuf,
• 1 cuillère à café de levure,
• un sachet de sucre vanillé,
• une pincée de sel

Préparation de la recette Cookies Mie Caline étape par étape:

• 1Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie sur feu doux. Travaillez-le au fouet avec le sucre et le sucre vanillé : le mélange doit mousser.
• 2Cassez l'oeuf sur la préparation et battez encore soigneusement. Ajoutez ensuite la levure, le sel et la farine et remuez rapidement avec une cuillère en bois.
• 3Finissez la pâte en y versant les pépites de chocolat. Déposez cette pâte épaisse en petits tas (environ une cuillère à soupe) sur une plaque recouverte de papier cuisson. Espacez les biscuits car ils s'étalent en cuisant.
• 4Passez les cookies 20 minutes au four préchauffé à 140°C. Laissez-les reposer un peu après la cuisson, ils vont alors durcir et devenir bien croustillants.

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