Page FacebookRecette Cookies Moelleux Nature
13 notes
Préambule : Les cookies peuvent aussi s'apprécier sans pépites de chocolat : retrouvez tout le plaisir de ces célèbres petits gâteaux américains dans une version nature à s'en lécher les babines !
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 3 jaunes d'oeufs,
- 220 g de farine,
- 160 g de sucre roux,
- 125 g de beurre,
- une cuillère à café de vanille liquide,
- une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude,
- un demi-sachet de levure chimique
Préparation de la recette Cookies Moelleux Nature étape par étape:
- 1Faites ramollir le beurre une heure à l'avance à température ambiante. Une fois qu'il est devenu mou, travaillez-le au batteur avec le sucre pendant 2 minutes.
- 2Versez les jaunes d'oeufs sur le mélange et battez encore. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mélangez le tout avec une cuillère en bois en veillant à ne pas trop travailler la pâte.
- 3Chemisez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Faites de petits tas de pâte sur la plaque et passez les cookies au four pour 15 minutes environ : ils doivent être dorés.
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