Page FacebookRecette Cookies qui Restent Mous
13 notes
Préambule : Vous aimez les cookies mais vous les préférez quand ils sont encore moelleux et non croustillants ? Cette recette de cookies qui restent mous est faite pour vous. Très simple à réaliser et peu onéreuse, cette recette vous garantit des cookies qui ne deviennent pas croquants même en refroidissant.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 265g de chocolat,
- 135g de farine,
- 135g de beurre,
- 100g de sucre,
- 1 paquet de poudre d'amande,
- 1 oeuf,
- 1/2 sachet de levure
Préparation de la recette Cookies qui Restent Mous étape par étape:
- 1Faites préchauffer le four à 200°C (thermostat 7)
- 2Mélangez le beurre, préalablement fondu, et le sucre dans un saladier. Incorporez, ensuite, la levure, la farine et la poudre d'amande, et mélangez bien.
- 3Concassez le chocolat au mixeur pour obtenir des pépites. Vous pouvez également utiliser des pépites déjà prêtes.
- 4Ajoutez les pépites de chocolat à la préparation et mélangez de nouveau.
- 5Faites des boules de même taille avec la pâte obtenue et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- 6Aplatissez légèrement les boules avec la paume de votre main. Pensez à laisser un espace entre chaque cookie car ils s'étaleront pendant la cuisson.
- 7Placez la plaque au four pendant 12 minutes maximum.
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