Recette › Gateau › Cookies › Cookies Tout Chocolat Facile

Préambule : Faire des cookies tout chocolat facile qui sortent tout juste du four, c'est possible pour les goûters gourmands, accompagnés d'un verre de lait pour les enfants, ou une pause plaisir avec un café. Cette recette demande peu de temps, tout en respectant les quantités et les étapes de son élaboration.(Recette Facile, Gateau Facile)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 180g de chocolat noir pour dessert,
• 180g de pépites de chocolat,
• 100g de sucre roux,
• 60g de farine,
• 50g de beurre,
• 2 oeufs entiers,
• 1 c. à café d'arôme de vanille,
• 1/4 de c. à café de levure

Préparation de la recette Cookies Tout Chocolat Facile étape par étape:

• 1Obtenez un chocolat fondu et onctueux en le passant au bain-marie ou au micro-onde avec un fond d'eau.
• 2Découpez le beurre en petits dés que vous ajouterez au chocolat fondu. N'hésitez pas à bien remuer le tout avec une cuillère en bois pour arriver à un résultat d'aspect homogène et velouté.
• 3Mélangez dans un bol le sucre et les oeufs jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.
• 4Versez ce dernier dans le chocolat fondu.
• 5Procédez de la même façon avec le sucre et la levure.
• 6Versez le tout dans le chocolat en remuant consciencieusement le tout pour éviter la formation de grumeaux.
• 7Ajoutez dans l'appareil les pépites de chocolat, en plus ou moins grande quantité selon vos envies.
• 8Une fois l'appareil prêt, laissez-le reposer environ 40 minutes au réfrigérateur. Vous pouvez préchauffer votre four pendant ce temps, à 160°C.
• 9Au bout du temps de pose, déposez du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson du four.
• 10 Déposez de petits morceaux de pâtes grossièrement aplaties, sans chercher à obtenir une forme parfaite.
• 11Faites les cuire entre 10 et 12 minutes. Ils prendront leur texture définitive, dure à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, une fois sortis du four pendant qu'ils refroidiront à température ambiante.

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