Recette Crème de Marron avec des Marrons en Boîte

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Préambule : Pourquoi passer tout un matin à éplucher des châtaignes ? Faites vous-même, en un temps record, une crème de marrons avec des marrons en boîte. C'est très rapide, simple, sans colorant, ni conservateur. Le pot se conserve plusieurs jours.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 560 g de marrons en boîte,
  • 30 cl d'eau,
  • 5 cl de sirop d'agave,
  • 1 grande gousse de vanille

Préparation de la recette Crème de Marron avec des Marrons en Boîte étape par étape:

  • 1Versez la boîte de marrons dans une passoire, rincez-les et tranchez les en quartiers.
  • 2Ouvrez la gousse de vanille tout le long.
  • 3Versez 30 cl d'eau dans un petit faitout, incorporez-y les quartiers de marrons, la gousse de vanille, le sirop d'agave et faites chauffer sur feu bas. N'oubliez pas de mélanger régulièrement les marrons. Dès que ces derniers sont bien ramollis, mixez le tout.
  • 4Ebouillantez les pots et les couvercles pour les stériliser. Remplissez ces derniers avec la crème. Incorporez un morceau de vanille dans chaque pot.
  • 5Fermez les pots hermétiquement avec leur couvercle. Renversez-les, côté couvercle sur le plan de travail et laissez refroidir.
  • 6Lorsque les pots sont bien froids, conservez-les dans le réfrigérateur quelques jours.

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