Recette Crème de Marron Dukan

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Préambule : Légère et onctueuse, cette crème de marrons du régime Dukan est à base de potimarron sans sucre ajouté. Cette crème est parfaite pour garnir des tartes, crêpes ou tout simplement à tartiner sur du pain pour un goûter gourmand.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 150 g de potimarron épluché,
  • 50 ml d'eau,
  • 1 c. à café d'arôme châtaigne,
  • 1 pincée de vanille en poudre

Préparation de la recette Crème de Marron Dukan étape par étape:

  • 1Coupez le potimarron en gros cubes. Faites bouillir les morceaux de potimarron dans une grande casserole d'eau pendant 20 minutes. Egouttez et disposez le potimarron dans un Blender avec 1 petite cuillère d'arôme de châtaigne, 50 ml d'eau et la vanille en poudre.
  • 2Mixez le tout pour obtenir une purée homogène. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire pour obtenir une consistance de crème de marrons plus onctueuse. Placez la crème de marrons dans un récipient en verre, style pot à confiture hermétique et conservez au frais.

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