Recette Crème de Marron Frais

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Préambule : Si la crème de marrons peut se déguster le matin dans un yaourt ou pour accompagner une boisson chaude, thé ou café, nous vous proposons d'en confectionner une avec des marrons frais, à savourer en tant que dessert !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 g de marrons,
  • 150 ml de lait de coco,
  • 3 c. à soupe de miel,
  • 1 gousse de vanille,
  • 1 c. à café de cannelle

Préparation de la recette Crème de Marron Frais étape par étape:

  • 1Utilisez un gros couteau pour entailler profondément les marrons sur la partie supérieure, retirez ce chapeau, puis déposez les marrons dans une casserole d'eau bouillante. Patientez 5 minutes qu'ils cuisent, puis vous pourrez facilement retirer leur écorce.
  • 2Faites-les cuire encore 10 minutes dans l'eau, puis sortez un robot mixeur et remplissez-le avec les marrons égouttés, ainsi que le lait de coco, le miel et la vanille. Activez l'appareil pour bien mélanger les ingrédients et vous obtiendrez alors votre crème de marrons.
  • 3Ajoutez quelques pincées de cannelle pour apporter un nouvel arôme à votre crème et elle sera alors prête à être savourée !

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