Recette Crème de Marron Gâteau

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Préambule : Utilisez votre crème de marrons pour réaliser un gâteau ! Non seulement les enfants et les adultes seront heureux d'avoir un goûter original, mais en plus, il ne vous demandera que 15 minutes de préparation au total.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de crème de marrons,
  • 4 marrons glacés,
  • 50 g de farine,
  • 4 oeufs,
  • 1 pincée de sel,
  • 100 g de beurre mou

Préparation de la recette Crème de Marron Gâteau étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 170°C puis séparez les blancs des jaunes d'oeufs de façon à monter les blancs en neige bien ferme à l'aide d'un robot. Réservez et déposez la crème de marrons dans une jatte.
  • 2Ajoutez le beurre pommade et mélangez énergiquement à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir un appareil homogène. Incorporez les jaunes d'oeufs, le sel et la farine sans cesser de remuer.
  • 3Intégrez ensuite délicatement les blancs en neige à l'aide d'une maryse puis transférez dans un moule à gâteau chemisé au préalable. Effritez les marrons glacés par-dessus et enfournez 45 minutes.
  • 4A l'issue de ce temps, laissez tiédir avant de retourner le plat puis laissez totalement refroidir. Parsemez alors de sucre glace et servez rapidement.

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